Havtornsmarmelad

Havtornsmarmelad

Jag håller på för fullt att göra de pralinaskar som ska få följa med oss på julafton. Även om jag älskar choklad så tycker jag om att variera med andra typer av konfektyr och jag tror att min personliga favorit i är den här havtornsmarmeladen. Jag utgår från ett grundrecept…

Visa inlägg
Jordgubb/limepralin

Jordgubb/limepralin

En av mina absoluta favoriter när det kommer till smakkombinationer är jordgubb/lime. Här finns den i form av en vit chokladpralin fylld med jordgubbsmarmelad och en vit limetryffel. ör att göra pralinerna tempererar jag vit choklad och gjuter i formar som jag har målat med färgat kakaosmör. Allt man behöver för att…

Visa inlägg
Frozen cheesecake

Frozen cheesecake

En dessert som både är god och tacksam att göra när man har många gäster är frozen cheesecake. Gör antingen i en springform eller som här: varva cheesecake, frusna bär och kex i portionsglas. Ingredienser: 4 ägg 2 dl strösocker 400 g färskost 2 tsk vaniljsocker 4 dl vispgrädde 6-12…

Visa inlägg
Sockerkaka med apelsin och kokos

Sockerkaka med apelsin och kokos

För mig är sockerkakor ett glatt minne från när jag var liten och något av det första jag lärde mig att baka. Jag gillar att sockerkakor är så enkla att variera och den här med apelsin och kokos är en riktig favorit. Jag bakar dem gärna i portionsformar, allra mest…

Visa inlägg
Pralin med chokladkolasås

Pralin med chokladkolasås

Ibland undrar jag om det kan finnas något godare än en chokladpralin fylld med len, härlig chokladkola.  För att göra pralinerna tempererar jag mörk choklad och gjuter i formar som jag har målat med färgat kakaosmör. Allt man behöver för att göra praliner finns på marron.se (ej en sponsrad länk…

Visa inlägg