Jag har berättat förut att noisette var min absoluta favoritbit i Aladdinasken när jag var liten och förra julen delade jag med mig av ett recept på noisette med vit choklad. Så när jag surfade runt efter nya kolaformar häromdagen och såg den här pralinformen i silikon var jag tvungen att klicka hem en – den är ju perfekt för noisetter! Och när den kom idag var jag tvungen att prova direkt så det fick bli ett recept på noisette med hasselnötsgömma. Ljus choklad, nougat och hasselnötter är verkligen en fantastisk kombination. Noisetten är god att göra bara för sig…
Jag håller på för fullt att göra de pralinaskar som ska få följa med oss på julafton. Även om jag älskar choklad så tycker jag om att variera med andra typer av konfektyr och jag tror att min personliga favorit i är den här havtornsmarmeladen. Jag utgår från ett grundrecept på marmeladgodis som jag experimenterat fram och det går utmärkt att använda puré från andra typer av frukt och bär. Ingredienser 250 g havtornspuré 250 g syltsocker 8 st silvergelatinblad eller 13 st guldgelatinblad (de man kan köpa i mataffärer) Strösocker Solrosolja elle rapsolja Instruktioner Koka upp purén med syltsockret…
