Citronpralin

Citronpralin

Ofta är praliner på vit choklad väldigt söta, så jag gillar att byta fyllningen mot något syrligare. En favorit är citrontryffel som blir alldeles perfekt syrlig. För att göra pralinerna tempererar jag vit choklad och gjuter i formar som jag har målat med färgat kakaosmör. Allt man behöver för att…

Visa inlägg