Ofta är praliner på vit choklad väldigt söta, så jag gillar att byta fyllningen mot något syrligare. En favorit är citrontryffel som blir alldeles perfekt syrlig. För att göra pralinerna…
Den här pralinen är inspirerad av den klassiska desserten peach melba. Det är ett vitt chokladskal fyllt med hallonmarmelad och vit persikotryffel smaksatt med vanilj. Skalen är målade med kakaosmör som…
