Ingredienser:
- 200g grädde
- 45g glukos
- 180g mörk choklad
Gör så här:
- Koka upp grädden och glukosen
- Slå vätskan över chokladen och rör om tills allt smält
- Låt svalna till ca 28 grader
- Häll över frusen tårta eller bakelser och låt rinna av
Ingredienser:
Gör så här:
Hej!
Den här glazen låter toppen. Men när det står glukos är det då glukossirap?
Mvh
Nina
Författare
Ja, det är glukossirap
Hej,
måste tårtan vara frusen eller räcker det om den stått i kylen i ca 2 timmar?
Jag tänkte ha den över mousse nämligen.
Mvh
M