Ingredienser:
- 3 äggulor
- 0,5 dl strösocker
- 1 tsk vaniljsocker
- 2 dl grädde
- 125 g mango
Gör så här:
- Vispa äggulor, strösocker och vaniljsocker pösigt.
- Vispa grädden löst och vänd ned i äggsmeten.
- Mixa mangon till en puré.
- Vänd ned mangopurén i smeten.
- Fyll formar och frys.
– – – – – – – – – –
Ingredients:
- 3 egg yolks
- 50 ml caster sugar
- 1 tsp vanilla sugar
- 200 ml heavy cream
- 125 g mango
Directions:
- Whisk egg yolks, sugar and vanilla sugar fluffy.
- Whipp cream and fold into the egg batter.
- Purée the mango and fold into the batter.
- Fill molds and freeze.