Författare: therese

Guide: så gör du egna praliner

Att göra egna praliner är roligt, gott och mycket enklare än man tror! Det kräver en hel del jobb och nogrannhet men när man väl lärt sig grunderna kan man njuta av hemmagjorda chokladpraliner som smakar så mcyket bättre än de i Alladinasken. Jag gjorde mina första egna praliner när […]

 
grillade pilgrimsmusslor i sitt skal

Recept: Grillade pilgrimsmusslor i sitt skal

Jag avskyr att öppna och rensa färska pilgrimsmusslor, men det är mer än värt det om man vill göra grillade pilgrimsmusslor i sitt skal. Det händer något speciellt med musslorna när de tillagas över öppen eld och får puttra i ett bad av smör, bacon och citron. Det är en […]

 
ett fat med kanelbullar

Recept: bullar som på ett bageri

Inför kanelbullens dag i höstas provbakade jag massor med olika recept på kanelbullar för att komma fram till vilket recept på kanelbullar som är allra godast. Av någon anledning delade jag aldrig med mig av det då men nu är det dags! Hemligheten bakom bullarna är att använda honung och […]

 
en burk citronmarmelad på citronskal

Recept: svinnsmart citronmarmelad på citronskal

Debatten kring matsvinn har äntligen dragit igång rejält och fler och fler tänker på vad man kan göra för att minska sitt eget svinn. Hemma hos oss planerar vi maten så noga som vi kan och orkar, tar vara på det som blir över och komposterar det som inte kan […]

 
noisette med hasselnötsömma

Recept: Noisette med hasselnötsgömma

Jag har berättat förut att noisette var min absoluta favoritbit i Aladdinasken när jag var liten och förra julen delade jag med mig av ett recept på noisette med vit choklad. Så när jag surfade runt efter nya kolaformar häromdagen och såg den här pralinformen i silikon var jag tvungen […]

 
Chokladtartlette med rönnbärskola

Recept: chokladtartlette med rönnbärskola

Plötsligt är det tydligt att sommaren är över: luften känns kyligt krispig och rönnbären lyser upp åtminstone hela vårt grannskap. Jag ska villigt erkänna att jag inte har en särskilt god relation till rönnbär. Ett av mina första minnen är att vi gjorde rönnbärsgelé på förskolan och jag fick en […]

 

Recept: Rabarbermarmelad med prosecco

Nu är skördesäsongen äntligen igång! En av de största anledningarna till att vi odlar är att kunna hälla sommaren på burk och spara långt in på vintern 💕brukar även bli uppskattade julklappar tillsammans med hembakade kex och presentkort på ost. Den här rabarbermarmeladen med prosecco är en riktig favorit här hemma. […]