Sött

en burk citronmarmelad på citronskal

Recept: svinnsmart citronmarmelad på citronskal

Debatten kring matsvinn har äntligen dragit igång rejält och fler och fler tänker på vad man kan göra för att minska sitt eget svinn. Hemma hos oss planerar vi maten så noga som vi kan och orkar, tar vara på det som blir över och komposterar det som inte kan […]

 
noisette med hasselnötsömma

Recept: Noisette med hasselnötsgömma

Jag har berättat förut att noisette var min absoluta favoritbit i Aladdinasken när jag var liten och förra julen delade jag med mig av ett recept på noisette med vit choklad. Så när jag surfade runt efter nya kolaformar häromdagen och såg den här pralinformen i silikon var jag tvungen […]

 
Chokladtartlette med rönnbärskola

Recept: chokladtartlette med rönnbärskola

Plötsligt är det tydligt att sommaren är över: luften känns kyligt krispig och rönnbären lyser upp åtminstone hela vårt grannskap. Jag ska villigt erkänna att jag inte har en särskilt god relation till rönnbär. Ett av mina första minnen är att vi gjorde rönnbärsgelé på förskolan och jag fick en […]

 

Recept: Rabarbermarmelad med prosecco

Nu är skördesäsongen äntligen igång! En av de största anledningarna till att vi odlar är att kunna hälla sommaren på burk och spara långt in på vintern 💕brukar även bli uppskattade julklappar tillsammans med hembakade kex och presentkort på ost. Den här rabarbermarmeladen med prosecco är en riktig favorit här hemma. […]

 

Recept: Mango- & passionscurd

Jag har alltid älskat att baka och tog till och med ledigt ett år för att gå en konditorsutbildning – något av det roligaste jag någonsin gjort! Men de senaste två åren har det blivit ganska lite bakning, först för att köket i lägenheten knappt gick att använda och efter […]

 

Recept: syrénsocker

Det är så härligt att det äntligen är skördesäsong! Hela världen blommar och doftar underbart och i vårt kök är det full fart med att ta tillvara på allt som naturen har att erbjuda. Just nu försöker jag fånga alla syréner och det görs både marmelad, saft och godis. Men […]

 
maskrossirap i tre burkar som är staplade på varandra

Recept: maskrossirap

Än så länge är det alldeles för tidigt för att sköra saker som är avsktligt planterade i vår trädgård, men maskrosor finns det gott om. Jag har alltid tyckt att det är fina blommor som lyser upp som små solar men min sambo vill verkligen inte ha dem i gräsmattan. […]